alice lifestyle leonardo marcopolo
IMG_0841foto1a

Panini con uvetta

Era tempo che non mi cimentavo con un impasto lievitato, troppo caldo! L’altra mattina però mi sono alzata decisa a riprendere le mie vecchie abitudini…caldo o no, non mi avrebbe fermata nessuno!…mi piace tantissimo mettere le mani in pasta e tutte le volte rimango entusiasta di cosa si riesce a creare con un po’ di […]

Approfondisci

IMG_0592a

Focaccia della Befana

Dopo tutto quello che abbiamo mangiato e cucinato tra Natale e Capodanno, c’è bisogno di un dolce semplice per festeggiare la Befana. Questa focaccia arriva dalla tradizione piemontese ed è perfetta per festeggiare l’Epifania senza appesantirci. La focaccia deve essere alta circa 3 cm, è preparata con un impasto brioche con l’aggiunta di scorzette di […]

Approfondisci

IMG_5211aa

Treccia alla yogurt

Eccomi qua ancora una volta con una brioche, cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con un dolce fatto in casa. Quello che vi propongo oggi è la treccia allo yogurt, una brioche delicata, soffice e profumatissima, grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto. Un impasto semplice adatto alla prima colazione ma non solo, perfetto […]

Approfondisci

IMG_4133a

Brioche bicolore

I lievitati sono la mia passione e questi cornetti bicolore sono eccezionali. Soffici, delicati perfetti per la prima colazione e per la merenda. Una ricetta tra l’altro semplice da preparare, con lo stesso impasto vi propongo due alternative, il classico cornetto e la sfiziosa girella. Scegliete voi quale preparare, nel dubbio fate come me, preparatele […]

Approfondisci

IMG_3074aa

Colomba pasquale

La colomba pasquale insieme all’uovo rappresenta il dolce tipico della Pasqua e quest’anno anch’io mi sono decisa a prepararla, con tutti i dubbi che ti assalgono quando ci avviciniamo a un dolce mai fatto e abbastanza complicato. Comunque dopo aver preso appunti qua e la, mi sono decisa e…… una soddisfazione che non riesco a […]

Approfondisci

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Ciambelle o graffe

Queste ciambelle o graffe fritte sono un ricordo di un cara amica di famiglia, bravissima in cucina e soprattutto in pasticceria. Sono ciambelle fritte, golose e soffici a tal punto che lei le chiamava ” zeppole fiocca”. A Napoli era un dolce tipico del periodo di Carnevale, anche se in molte famiglie si preparava anche nel periodo […]

Approfondisci