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Panini con uvetta

Era tempo che non mi cimentavo con un impasto lievitato, troppo caldo! L’altra mattina però mi sono alzata decisa a riprendere le mie vecchie abitudini…caldo o no, non mi avrebbe fermata nessuno!…mi piace tantissimo mettere le mani in pasta e tutte le volte rimango entusiasta di cosa si riesce a creare con un po’ di […]

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Treccia alla yogurt

Eccomi qua ancora una volta con una brioche, cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con un dolce fatto in casa. Quello che vi propongo oggi è la treccia allo yogurt, una brioche delicata, soffice e profumatissima, grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto. Un impasto semplice adatto alla prima colazione ma non solo, perfetto […]

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Brioche bicolore

I lievitati sono la mia passione e questi cornetti bicolore sono eccezionali. Soffici, delicati perfetti per la prima colazione e per la merenda. Una ricetta tra l’altro semplice da preparare, con lo stesso impasto vi propongo due alternative, il classico cornetto e la sfiziosa girella. Scegliete voi quale preparare, nel dubbio fate come me, preparatele […]

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