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Pucce salentine

Le pucce salentine sono dei panini rustici sfiziosi e gustosi, fanno parte della tradizione culinaria della Puglia, in particolare sono molto diffusi nel Salento e nel tarantino. Sono pani che non hanno bisogno di companatico perché è un impasto arricchito con olio, pomodori, olive e cipollotti. Ingredienti 2 cipollotti 300 g circa di pomodori maturi 200 […]

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