Lasagne all’Uovo con gamberetti, tonno e capperi

lasagna all'uovo con gamberetti, tonno e capperi

Preparazione: 55 minuti
Difficoltà: media

Ingredienti per 4 persone
10 Lasagne
800 g di pomodori pelati
200 g di gamberetti
200 g di mozzarella
100 g di tonno sott’olio
15 olive nere snocciolate
un cucchiaio di capperi in salamoia
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
burro q.b.
origano q.b.
prezzemolo q.b.

Procedimento
In una casseruola cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti l’olio con i pelati.
Unire i gamberetti, il tonno sbriciolato, le olive tagliate a rondelle e i capperi grossolanamente tritati, un pizzico di origano, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Imburrare la teglia e versare uno strato di condimento, fare uno strato con tre Lasagne all’Uovo crude, coprire con un altro strato di condimento e una manciata di mozzarella tagliata a dadini.
Alternare gli strati di condimento alle Lasagne, coprire bene con la salsa l’ultimo strato in modo che cuociano uniformemente.
Cuocere in forno per venti minuti a 200/220°C. Lasciare riposare per dieci minuti prima di servire

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