Patate all’alloro

patate all'alloro

Difficoltà: bassa
Tempo: 1 ora

Ingredienti per 4 persone
Patate 8
Alloro 24 foglie
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Procedimento
Scegliete patate di dimensioni uguali. Sbucciatele, lavatele e incidete ciascuna con tre profondi tagli paralleli. Inserite in ogni incisione una foglia di alloro e disponete le patate sulla graticola a 10-12 cm dalle braci.
Cuocetele per circa 40 minuti, girandole ogni tanto e spennellandole leggermente con olio insaporito con sale e pepe.

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