Cuore bianco

cuore bianco

Preparazione: 40 minuti Cottura: 50 minuti Ingredienti per 6-8 porzioni Per il pan di Spagna Zucchero g. 120 Uova 4 Farina g. 120 Vanillina 1 bustina Burro e farina per lo stampo Per la farcia Nocciole sgusciate e spellate g. …

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Torta Imperiale

torta imperiale

Una torta incantevole adatta per un’occasione speciale. Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Ingredienti per 10-12 porzioni Farina g. 50 Amido di mais g. 50 Lievito per dolci1 bustina Cacao g. 25 Burro g. 80 Zucchero g. 100 Uova 3 …

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Torta Foresta Nera

foresta nera

Preparazione: 2 ore Cottura: 50 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Per la torta Uova 5 Zucchero g. 150 Farina g. 120 Cacao g. 50 Lievito per dolci ½ bustina Vanillina 1 busta Burro e farina per lo stampo Sale Per …

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Biscuit roulé

biscuit roulé

Preparazione: 40 minuti + raffreddamento Cottura: 5 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Uova 4 Zucchero g. 80 La scorza grattugiata di ½ limone Farina g. 100 Lievito per dolci ½ bustina Sale Per la crema e la decorazione Cioccolato fondente …

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Biscuit alle fragole

biscuit alle fragole

Questa torta si conserva in frigorifero. Può essere congelata ed estratta dal freezer 20-30 minuti prima di gustarla. Preparazione: 50 minuti Cottura: 40 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Per il biscuit Burro g. 125 Zucchero g. 100 Uova 6 Cioccolato …

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Profiterole

profiterole

A seconda dei gusti, i profiterole possono essere farciti con gelato alla panna oppure con crema pasticcera. Preparazione: 1 ora + raffreddamento Cottura: 30 minuti Ingredienti per 10-12 porzioni Per i bignè Acqua dl. 2 Zucchero 1 cucchiaio Burro g. …

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Torta Grenoble

torta grenoble

Un dolce ricco e golosissimo secondo la migliore tradizione francese. Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Uova 4 Zucchero g. 250 Vanillina 1 bustina Fecola g. 50 Lievito per dolci 1 bustina Noci macinate finemente g. …

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Torta di mousse

una-torta-a-tutta-mousse-al-cioccolato-206376

Preparazione: 20 minuti + raffreddamento Cottura: 2-3 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Gelatina in fogli g. 15 Cioccolato fondente g. 250 Latte dl. 2 Cannella in polvere ½ cucchiaino Caffè ristretto 1 tazzina Panna fresca ml. 500 Zucchero a velo …

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Pudding al cioccolato

pudding al cioccolato

Un dessert inglese un po’ elaborato, presentato qui in una versione decisamente più semplificata rispetto all’originale. Preparazione: 45 minuti Cottura: 1 ora Ingredienti per 8-10 porzioni Burro g. 130 Zucchero g. 130 Uova 2 Farina g. 80 Lievito per dolci …

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