Trota salmonata all’arancia

trota salmonata all'arancia

La trota salmonata all’arancia è un piatto di pesce delicato e molto raffinato, da preparare per un occasione speciale, come una cena a due durante San Valentino, oppure un cena formale. L’originale accostamento tra trota salmonata e arancia è un …

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Tortini con cuore fondente bianco

tortini con cuore fondente bianco

I tortini con cuore fondente bianco sono dei morbidi dolcetti al cioccolato bianco con all’interno un delizioso cuore fondente! Questi tortini, una deliziosa variante dei più classici tortini al cioccolato fondente (trovate la ricetta sul blog), sono un dessert davvero …

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Torta a cuore

torta a cuore

La torta a cuore è un goloso dolce al cioccolato farcito di morbida crema di nocciole e ricoperto di ganache al cioccolato: un’idea davvero speciale da preparare per la propria dolce metà in occasione di San Valentino. La torta a …

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Tagliatelle ai petali di rosa

tagliatelle ai petali di rosa

Le tagliatelle ai petali di rose, sono il primo piatto ideale per una cenetta d’amore con il vostro partner: di facile realizzazione, e dal sapore molto gradevole e delicato, vi accompagnerà nella serata più romantica dell’anno, San Valentino! Per la …

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Risotto degli innamorati

risotto degli innamorati

Il risotto degli innamorati è, come si intuisce dal nome stesso, una gustosa ricetta particolarmente indicata per la cena romantica di San Valentino, la festa degli innamorati. La bontà del risotto degli innamorati, sta nella semplicità dei suoi ingredienti che, …

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Risotto birra e speck

risotto birra e speck

Il risotto alla birra e speck è un primo piatto dal gusto giovane e molto saporito; preparato con birra scura e speck, viene legato con un formaggio dal sapore delicato come ricottina, robiola o mascarpone che rende ancora più cremoso …

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Uova di quaglia in cuore di pane

uova di quaglia in cuore di pane

Le uova di quaglia in cuore di pane sono un’ottima e sostanziosa colazione per chi vuole iniziare la giornata con una particolare carica: l’insolito e originale modo di presentarle, cotte in un cuore di pane, le rende particolarmente adatte per …

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Red Velvet Cake

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La Red Velvet Cake (torta di velluto rosso) è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare; la sua particolarità è il bel colore rosso acceso che contrasta con la crema e la farcitura bianca brillante. Si dice che …

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Ostriche limone e pepe

ostriche limone e pepe

L’ostrica, da sempre, nell’immaginario collettivo rappresenta uno dei cibi più raffinati ed afrodisiaci; le ostriche pepe e limone, sono preparate a crudo con pochi e semplici ingredienti, così da permettere di gustare tutto il sapore di mare contenuto in questo …

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