Crocchette di merluzzo

crocchette di merluzzo

Difficoltà: bassa Tempo: 45 minuti Ingredienti per 4 persone Merluzzo lessato e diliscato g. 500 Uova 2 Farina Pangrattato Olio per friggere Sale Pepe Procedimento Pulite accuratamente la polpa di pesce da eventuali lische, sminuzzatela e raccoglietela in una ciotola. …

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Cremini fritti

Cremini fritti

Difficoltà: media Tempo: 1 ora 45 minuti + 1 ora Ingredienti per 4 persone Farina g. 150 Latte l. 1 Uova 4 Zucchero g. 150 La scorza grattugiata di 1 limone non trattato Cannella in polvere Pangrattato Zucchero a velo …

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Chiacchire

chiacchiere

Difficoltà: bassa Tempo: 1 ora Ingredienti per 8-10 persone Farina g. 300 Uova 2 Zucchero g. 50 Semi di anice g. 30 Vin Santo 1 bicchiere La scorza grattugiata di 1 arancia non trattata Bicarbonato 1 pizzico Zucchero a velo …

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Crocchette aromatiche di pollo

crocchette aromatiche di pollo

Difficoltà: bassa Tempo: 1 ora Ingredienti per 4 persone Pollo g. 500 Cipolla 1 Erba cipollina tritata 2 cucchiai Prezzemolo tritato 2 cucchiai Foglie di timo tritato 1 cucchiaio Pangrattato g. 60 Salsa Worcester 2 cucchiaini Uovo 1 Feta g. …

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Crocchette al prosciutto

crocchette al prosciutto

Difficoltà: bassa Tempo: 1 ora 30 minuti Ingredienti per 6 persone Patate g. 800 Grana grattugiato g. 50 Uova 2 Tuorlo 1 Scamorza fette spesse g. 100 Prosciutto cotto in una sola fetta g. 50 Farina Pangrattato Olio per friggere …

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Bocconcini di pane fritto

bocconcini pane fritto

Difficoltà: bassa Tempo: 45 minuti Ingredienti per 4 persone Pane casareccio raffermo 8 fette Prosciutto crudo a fettine g. 100 Piccolo tartufo bianco 1 Grana g. 50 Uova 2 Latte 1 bicchiere Pangrattato Olio per friggere Sale Procedimento Private le …

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Arancini di riso

arancini-di-riso

Difficoltà: media Tempo: 1 ora 30 minuti Ingredienti per 4-6 persone per gli arancini Riso g. 400 Zafferano 1 bustina Pecorino grattugiato 4 cucchiai Uova 6 Provola g. 100 Farina Pangrattato Olio extravergine di oliva Olio per friggere Sale Pepe …

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