Ciambella rustica salata (tortano)

ciambella rustica salata

Questa ciambella rustica salata, si rifà al celebre tortano campano, una sorta di pane ricco delle feste che veniva preparato svuotando il frigorifero dai rimasugli : la versione tipica napoletana viene preparata con pasta di pane (contenente strutto) arrotolata e …

LEGGI IL RESTO

Casatiello napoletano

casatiello napoletano

Il casatiello è una saporitissima torta salata tipica della Campania e in particolare della zona di Napoli, che viene preparata nel periodo pasquale. Il casatiello napoletano con il suo abbondante ripieno di formaggio, salame e pancetta si presenta come un …

LEGGI IL RESTO