Cuoricini al cioccolato e lamponi

cuoricini al cioccolato e lamponi

Se volete passare un San Valentino davvero unico, all’insegna della dolcezza, vi proponiamo un dessert molto elegante e raffinato, da preparare solo a persone davvero speciali. I cuoricini al cioccolato e lamponi sono composti da due strati di croccante pralinè, …

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Strudel di mele e cioccolato

strudel di mele e cioccolato

Questa versione golosa dello strudel prevede di sostituire l’uva passa con pezzetti di cioccolato. Preparazione: 15 minuti + il riposo Cottura 25 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Mele Renetta 2 Zucchero 2 cucchiai Pasta sfoglia fresca rettangolare 1 rotolo Confettura …

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Le ganache per i macarons

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Al mango Polpa di mango ben maturo g. 300 Cioccolato bianco spezzettato g. 250 Procedimento Frullate la polpa di mango in una pentola e scaldatela senza farla bollire. Mettete il cioccolato in una ciotola. Trasferite la polpa di mango ben …

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Crumble di Pesche

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Questa ricetta inglese si può preparare anche in una teglia dalle pareti alte. Per 3-4 kg di frutta (oltre alle pesche potete usare pere o prugne) preparate un crumble con 180 g dii farina, 80 g di burro, 80 di …

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Pan de Mei

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Questa specialità veniva offerta dai lattai di Milano il giorno di San Giorgio, il 23 aprile, e per tradizione si inzuppava nella panna fresca. La versione più semplice non prevede l’aggiunta di cioccolato. Preparazione: 20 minuti + levitazione Cottura 30 …

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Cake Merano

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Ideale per una colazione golosa o una merenda energetica. Esiste anche una versione che prevede l’aggiunta di nocciole intere sulla superficie o di scaglie di cioccolato Preparazione: 15 minuti Cottura: 55 minuti Ingredienti per 8-10 porzioni Cioccolato fondente g. 150 …

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Salame di Cioccolato

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Preparazione 20 minuti + il raffreddamento Cottura 2 minuti E’ un dolce dell’Emilia Romagna facile e buono. Esiste una versione simile in Piemonte che prevede l’aggiunta di una manciata di pepe. Se usate biscotti secchi senza glutine, avrete un dolce …

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