Involtini di melanzane e scamorza

involtini di melanzane e scamorza

Difficoltà: bassa Tempo: 40 minuti + 1 ora Ingredienti per 4 persone Melanzane 2 Fettine sottili di scamorza affumicata 8 Filetti di acciuga sott’olio 8 Capperi 16 Olio extravergine di oliva Sale Procedimento Mondate e lavate le melanzane, quindi asciugatele …

LEGGI IL RESTO

Crocchette al prosciutto

crocchette al prosciutto

Difficoltà: bassa Tempo: 1 ora 30 minuti Ingredienti per 6 persone Patate g. 800 Grana grattugiato g. 50 Uova 2 Tuorlo 1 Scamorza fette spesse g. 100 Prosciutto cotto in una sola fetta g. 50 Farina Pangrattato Olio per friggere …

LEGGI IL RESTO