Chili messicano

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ARIA di EXPO…VOGLIA DI CIBO ETNICO CHILI messicano 1 scatola di pelati 500 gr di carne di manzo tagliata al coltello 500 gr di fagioli rossi 1 cucchiaino di cumino Pepe nero q.b. 1 cucchiaino di paprica Un pizzico di …

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Croque monsieur

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“Croque monsieur” 300 gr di latte 25 g di burro 40 g di farina tipo 00 sale qb noce moscata qb 8 fette di pancarrè 4 fette di prosciutto cotto 8 fette di emmenthal Preparate una besciamella soda con il …

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Pollo speziato al curry

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Mio figlio adora il pollo e tutto ciò che è speziato. Ieri, dietro sua richiesta, è venuto fuori questo splendido piatto. Pollo speziato al curry 700 gr di petto di pollo a pezzetti 1 cucchiaino di farina 1 bustina di …

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Spiedini di verdure ripieni

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Verdure colorate…spiedini colorati…tavole variopinte! Spiedini di verdure ripieni 1 zucchina 1 melanzana 2 patate piccoline Un peperone rosso grosso Olio evo qb 150 gr di Pangrattato tostato 60 gr di ragusano grattugiato 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo …

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Paccheri con taccole

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Ecco una ricetta gustosa e leggera adatta per chi ama le verdure e mantenersi leggero! Paccheri con taccole 300 gr di paccheri 200 gr di taccole Uno spicchio di aglio Una cipolletta fresca 6 pomodorini datterini Olio evo qb Sale …

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Polpettone con carciofi!!

Polpettone con carciofi

ADORO IL POLPETTONE……… Polpettone con carciofi 600 gr di tritato magro 2 uova 100 gr parmigiano 2 fette di pane ( solo la mollica ammollata nel latte) 100 gr provola affettata 100 gr mortadella 2 uova sode 5 carciofi Olio …

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