Spaghetti con le telline

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A Pozzallo, in PRIMAVERA e specialmente in ESTATE, possiamo permetterci il lusso di raccogliere con le mani le telline, portarle a casa e metterle a spurgare per una notte in acqua di mare. La mattina successiva prepariamo un ottimo sugo …

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Parmigiana di spaghetti

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Ho realizzato questo piatto mentre ero a Torino da mio figlio. Mi sono accorta di non avere abbastanza pasta e avevo a pranzo i suoi amici di università. Si deve fare di necessità virtù e allora è venuta fuori questa……………… …

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