PIZZA VEGANA

PIZZA VEGANA2

Sarà una moda, sarà un modo di vivere, ma sicuramente male non fa… anzi. Ecco una proposta che farà piacere ai vegetariani e vegani 😉

Per l’ impasto circa 2 pizze grandi o 4 medio piccole

500 gr farina per pizza

3 cucchiai di olio evo

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di sale

1 bustina di lievito per pizza ( lievito secco)

acqua circa 250 gr

Farcia

2 zucchine

200 gr di tofu

mais

pomodorini

cipolla rossa

olio

erba cipollina

olive

sale

Procedimento

Mescoliamo gli ingredienti per la pizza fino ad ottenere un composto elastico , facciamo lievitare per almeno 5 ore , formiamo poi delle porzioni , diamo la forma sferica e continuiamo la lievitazione altri 30 minuti, stendiamo la pizza ed inforniamo . Afine cottura aggiungiamo gli ingredienti che avremo tagliato e condito in una ciotola. Semplice leggera e fresca.

PIZZA VEGANA1

PIZZA VEGANA

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