Gnocchi: primavera sulle Dolomiti

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Rieccomi, finalmente trovo un po’ di tempo per postare una ricetta che avevo lì “in caldo” ad aspettare di essere pubblicata. Ho sempre avuto una grande passione per gli gnocchi, nel mangiarli e nel prepararli, ma…ecco nei miei esperimenti c’è …

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Risotto fave, pecorino e salame

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Euforica e tutta presa dall’atmosfera primaverile, sento che nelle mie corde c’è un bel risotto con le fave, quindi faccio spesa con il proposito di prepararlo per Pasquetta e, sprizzando gioia da tutti i pori, faccio partecipe mio marito del …

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Tiramisù alle fragole

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Come affrontare ed accettare il fatto che tuo marito preferisca il tiramisù di sua madre al tuo? Come reagire alla frustrazione? Analisi? Nooooooo, me ne faccio uno tutto per me, a gusto mio, dolce e primaverile, per grandi e piccini. INGREDIENTI …

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Sette peccati…anche otto

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Sì, lo so, questa ricetta è strafamosa e parecchio “Anni ’90”, però, indagando un pochino, ho visto che non tutti la conoscono (mah!!!) e poi è così goduriosa che, quando mio marito ne ha fatto espressa richiesta, mi ci sono …

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Torta yogurt cioccolato e pere

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La mia bambina adorava fare merenda con lo yogurt alla pera, poi, la simpaticona, da un giorno all’altro ha deciso che lo yogurt non gli piaceva più. Ovviamente io ne avevo comprata una quantità da reggimento il giorno prima. All’inizio ho …

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Si parteeeeee!!!

Eccomiiiiiii!!! Un salutone a tutti, in particolare a quelli che come me hanno la passione per la cucina e per il cibo, che amano pasticciare, ma anche mangiare, coloro ai quali s’illuminano gli occhi e quasi quasi si commuovono di …

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