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Torta di fichi freschi

A voi capita di avanzare il pane? A me in continuazione 🙂 e quando capita cerco di riutilizzarlo facendo pane grattato, polpette, canederli o, come in questo caso, una deliziosa torta di fichi freschi e pane.       Seguimi anche sulla mia pagina facebook e su   Ricetta della torta di fichi freschi CONDIVIDI […]

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indivia belga, pere, noci in insalata

Indivia belga, noci e pere in insalata

L’insalata di indivia, noci e pere è un piatto fresco e gustoso, ideale come contorno ma potrebbe essere servito anche come antipasto. Ho trovato questa ricetta su “cucinare bene” e l’ho dovuta provare subito!!!!! Ne sono rimasta piacevolmente colpita. Naturalmente, come mia abitudine,ho dovuto fare alcune modifiche tipo sostituire il formaggio di capra stagionato con […]

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Perine ripiene

Perine ripiene di patate e……

In questi giorni fa molto caldo e non ho molta voglia di accendere il forno, pensando a cosa preparare per pranzo ho optato per delle perine ripiene di patate e tonno….una vera delizia!!!! Io ho utilizzato il tonno San Cusumano, questo prodotto ha nel tipico colore rosa, nella compattezza delle carni e nel sapore delicato i […]

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Sformati con sorpresa

La parmigiana di melanzane è un piatto che piace a tutti 🙂 , io non friggo le melanzane ma le cuocio alla griglia, in questo modo taglio le calorie ma non il gusto…la particolarità di questa parmigiana è che l’ho trasformata in piccoli sformati golosi. Gli ingredienti per gli sformati con sorpresa sono: 2 melanzane […]

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involtini in umido

Involtini in umido

 Ingredienti per gli involtini in umido 10 fettine di carne da fare alla zingara 3 sottilette light 1 hg di pancetta coppata 1 e1/2 hg bra duro 300 gr piselli surgelati 1/2 bicchiere vino bianco 1 bicchiere di passata (si può usare anche la polpa) di pomodoro 2 pezzi di pomodori secchi olio evo sale […]

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pan brioche 1

Pan brioche

Cosa c’è di meglio che svegliarsi e trovare un morbido pan brioche che ci aspetta per la colazione? Io lo adoro!!!!! Questa versione è più leggera rispetto all’originale perchè non contiene ne burro ne uova 🙂 Ingredienti per il pan brioche 500 manitoba 100 miele 70 gr olio 25 lievito di birra fresco 150 latte […]

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Tortino di zucchine

Questo tortino di zucchine è facile e veloce, non particolarmente leggero però se si mangia solo questo e un po’ di frutta anche la linea ringrazia. Io procedo così:   RICETTA Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia pagina facebook “lillu passione dolci” e lasciami un commento per sapere cosa pensi delle […]

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spatzle

Spaetzle agli spinaci

Spaetzle agli spinaci con panna e speck Gli spaetzle agli spinaci sono un piatto molto gustoso e con i dovuti accorgimenti può anche diventare abbastanza leggero….io li faccio così   Ingredienti per spaetzle agli spinaci panna e speck Spaetzle agli spinaci   250gr Panna leggera             200 gr Speck     […]

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