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Torta di fichi freschi

A voi capita di avanzare il pane? A me in continuazione ūüôā e quando capita cerco di riutilizzarlo facendo pane grattato, polpette, canederli o, come in questo caso, una deliziosa torta di fichi freschi e pane.       Seguimi anche sulla mia pagina facebook e su   Ricetta della torta di fichi freschi

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indivia belga, pere, noci in insalata

Indivia belga, noci e pere in insalata

L’insalata di indivia, noci e pere √® un piatto fresco e gustoso, ideale come contorno ma potrebbe essere servito anche come antipasto. Ho trovato questa ricetta su “cucinare bene” e l’ho dovuta provare subito!!!!! Ne sono rimasta piacevolmente colpita. Naturalmente, come mia abitudine,ho dovuto fare alcune modifiche tipo sostituire il formaggio di capra stagionato con […]

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Mattonella di nonna Clementina | Dolce della tradizione

Questa mattonella di nonna Clementina √® il dolce tradizionale della mia famiglia. Tutte le Domeniche mia nonna Clementina preparava questa¬†fantastica torta e nemmeno a dirlo non durava fino a sera…finiva subito!!!! E’ come le ciliegie, una fetta tira¬†l’altra :)!!!! Gli ingredienti? Pochi ma molto calorici e naturalmente non poteva mancare il caff√® che nella versione […]

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Perine ripiene

Perine ripiene di patate e……

In questi giorni fa molto caldo e non ho molta voglia di accendere il forno, pensando a cosa preparare per pranzo ho optato per delle perine ripiene di patate e tonno….una vera delizia!!!! Io ho utilizzato il tonno San Cusumano,¬†questo prodotto ha nel tipico colore rosa, nella compattezza delle carni e nel sapore delicato i […]

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Sformati con sorpresa

La parmigiana di melanzane √® un piatto che piace a tutti ūüôā , io non friggo le melanzane ma le cuocio alla griglia, in questo modo taglio le calorie ma non il gusto…la particolarit√† di questa parmigiana √® che l’ho trasformata in piccoli sformati golosi. Gli ingredienti per gli sformati con sorpresa sono: 2 melanzane […]

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involtini in umido

Involtini in umido

¬†Ingredienti per gli involtini in umido 10 fettine di carne da fare alla zingara 3 sottilette light 1 hg di pancetta coppata 1 e1/2 hg bra duro 300 gr piselli surgelati 1/2 bicchiere vino bianco 1 bicchiere di passata (si pu√≤ usare anche la polpa) di pomodoro 2 pezzi di pomodori secchi olio evo sale […]

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pan brioche 1

Pan brioche

Cosa c’√® di meglio che svegliarsi e trovare un morbido pan brioche che ci aspetta per la colazione? Io lo adoro!!!!! Questa versione √® pi√Ļ leggera rispetto all’originale perch√® non contiene ne burro ne uova ūüôā Ingredienti per il pan brioche 500 manitoba 100 miele 70 gr olio 25 lievito di birra fresco 150 latte […]

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rotolo prosciutto formaggio 2

Rotolo Prosciutto formaggio

Io adoro le torte salate, che siano torte, rotoli o salatini….questa ricetta √® un rotolo prosciutto formaggio che cucino da anni e a me piace molto, sono sicura piacer√† molto anche a voi ūüôā Qui trovi la ricetta Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia pagina facebook “lillu passione dolci“ Ti potrebbero […]

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tortino-di-zucchine

Tortino di zucchine

Questo tortino di zucchine √® facile e veloce, non particolarmente leggero per√≤ se si mangia solo questo e un po’ di frutta anche la linea ringrazia. Io procedo cos√¨:   RICETTA Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia pagina facebook “lillu passione dolci” e lasciami un commento per sapere cosa pensi delle […]

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Spaetzle agli spinaci

Spaetzle agli spinaci con panna e speck Gli spaetzle agli spinaci sono un piatto molto gustoso e con i dovuti accorgimenti pu√≤ anche diventare abbastanza leggero….io li faccio cos√¨   Ingredienti per¬†spaetzle agli spinaci panna e speck Spaetzle agli spinaci ¬† 250gr Panna leggera ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† 200 gr Speck ¬† ¬† […]

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