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tortino-di-zucchine

Tortino di zucchine

Questo tortino di zucchine è facile e veloce, non particolarmente leggero però se si mangia solo questo e un po’ di frutta anche la linea ringrazia. Io procedo così:   RICETTA Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia pagina facebook “lillu passione dolci” e lasciami un commento per sapere cosa pensi delle […]

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pasta brisee classica

Pasta brisee classica |Preparazione base

Una delle preparazioni base della cucina è la pasta brisee….vi ho già spiegato come faccio la mia versione senza burro, oggi invece vi spiego la versione classica, solo con qualche modifica, ho diminuito la quantità di burro e il risultato è una pasta liscia e friabilissima!!!!! Una vera delizia!!!! Ingredienti per pasta brisee 250 gr […]

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torta di verdra a strati

Mattonella di verdure | Ricetta leggera

Come sempre la mia dieta prevede verdura……..io non la amo particolarmente quindi cerco sempre un modo più goloso di cucinarla 🙂 Oggi avendo un panetto di pasta sfoglia senza burro nel frigo ho deciso di fare una mattonella di verdura. L’idea l’ho presa da una ricetta di Cristina Lunardini, l’ho vista in tv di sfuggita […]

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spaghetti con pomodori e scaloppine

Spaghetti con pomodori e scaloppine

Questi spaghetti con pomodori e scaloppine sono un piatto unico un po’ diverso…..ho trovato la ricetta su un vecchio giornale di cucina e mi ha ispirato. Ho modificato un po’ perchè la ricetta originale conteneva olio e burro, io l’ho alleggerita togliendo il burro.   Ingredienti per gli spaghetti con pomodori e scaloppine   Dosi […]

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vellutata leggera

Vellutata leggera, comfort food

Difficoltà Facile Costo Basso Categoria Primi piatti Tempo di preparazione 40 minuti   Dopo le feste è facile sentirsi un po’appesantiti, non dobbiamo fare l’errore di saltare i pasti o fare diete strampalate, io cucino piatti leggeri come questa vellutata leggera a base di verdure e patate, senza panna ne latte. Per dare più gusto […]

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