alice lifestyle leonardo marcopolo

Scopa golosa

Per Halloween e l’Epifania una simpatica e golosa scopa composta da un rotolo di pasta biscotto bicolore (girella) e frange di pasta frolla alla cannella,il tutto trattenuto da uno squisito  laccio di liquirizia . Ti è piaciuta la ricetta ? Seguimi anche su fb cliccando qui  Magie ai fornelli  e spuntando  le voci “mi piace” […]

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canestrelli

Canestrelli

L’origine dei canestrelli è assai antica.  La loro produzione era diffusa nel nostro paese già nel medioevo;   a Cerere venivano offerte ciambelle impastate per propiziare la fertilità e l’abbondanza dei raccolti:Secondo le testimonianze pervenuteci, il nome “canestrello” deriverebbe dal termine “canestro”,un cesto di paglia o vimini dove si ponevano a freddare i pasticcini dopo […]

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Biscotti all’amarena

Sapore d’infanzia li potrei anche  chiamare io dato che  per moltissimo di noi è stato il pasticcino -biscotto per eccellenza,quello che ci tentava da dietro i vetri delle pasticcerie,quando si passeggiava la domenica mattina tanto per intenderci.I biscotti all’amarena sono di tradizione partenopea e nascono dall’esigenza delle pasticcerie di riciclare ritagli  e materiale in esubero,inventando […]

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Le Madeleine

Si Le Madeleine  sono proprio quelle… loro,i morbidi pasticcini con la tipica forma a conchiglia,quelli che da sempre ci seducono con il loro profumo di buono e la loro consistenza avvolgente e sbriciolosa,quelli che è impossibile mangiarne uno solo,sono come le ciliegie. .. vanno mangiati in serie !  Il loro nome proviene da Madeleine Paulmier […]

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