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sofficini

Sofficini fatti in casa (panzerotti )

Tante le imitazioni dei  sofficini,quelli della nota marca, proprio perchè sono molto graditi, soprattutto dalla platea dei piccoli, ma preparati in casa sicuramente più genuini, senza conservanti  e aromi artificiali.Se vi piacciono questi panzerotti impanati chiamiamoli  così,dovete provare  a prepararli da voi il risultato è garantito; non occorre molto tempo e bastano pochi ingredienti semplici,il […]

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cornetti salati

Cornetti di pasta pizza ripieni

Piccoli cornettini sfizio,l’unica controindicazione  è che uno tira l’altro ! Riempiteli come più gradite anche con ortaggi, scatenate la fantasia potranno essere il vostro jolly,per accompagnare  un aperitivo,inserirli in un buffet,in un antipasto,come stuzzichino oppure come cena del sabato sera 🙂 Io li ho farciti con ricotta fiordilatte unendo in alcuni prosciutto cotto in altri […]

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La Pizza fritta “Pizzelle “

La pizza fritta al pomodoro appartiene all’antica tradizione napoletana,le pizzelle si ottengono dallo stesso impasto della classica pizza da forno a legna,era usanza friggerle  sulla soglia della pizzeria (ancora oggi in alcuni luoghi ) quasi in strada,nei vicoli,un vero e proprio street food ! Forse qualcuno le ha potute notare anche nel famoso film “L’ […]

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