alice lifestyle leonardo marcopolo
carpaccio di polpo

Soppressa di polpo con patate e pesto di fagiolini

Anche se cotta è conosciuta con il nome di carpaccio, questa preparazione campana è  molto diffusa;a giusta ragione aggiungo io 🙂 Presentato in questa maniera lo trovo molto completo di gusti equilibrati e molto gustoso;delicato e leggero delizia il palato e l’appetito.Se preferite potete presentarlo anche in porzione classica impiattata quindi maxi rispetto a questa,costituirà […]

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supreme di pollo all'arancia

Supreme di pollo agli agrumi

Dico sempre che avere in frigo del petto di pollo è indispensabile,per chi non è vegetariano ovviamente,perchè si comportano come un vero e proprio jolly,si trasformano a seconda delle esigenze prendono forma e gusto trasformandosi e combinandosi in infinite combinazioni,versatili al massimo,con il loro gusto delicato e molto neutro riescono a soddisfare il palato degli […]

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torta salata cipolle tonno

Torta salata tonno e cipolle

Le torte salata o quiche come dir si voglia, se preferiamo la versione chic del termine, sono sempre tra le soluzioni mie preferite,fantasiose e gustose consentono sempre mille versioni dagli ortaggi al pesce,dalla carne ai formaggi,aromatizzate con spezie o piante aramotiche,i risultati sono sempre,o quasi, assicurati e quella crosticina che si forma in superficie poi.. […]

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pacchetti di salmone e patate

Fagottini di patate e salmone

Questi gustosissimi fagottini  costituiscono un vero  e proprio jolly; possono essere preparati sia come antipasto o stuzzichino per un aperitivo,oppure come secondo, magari anche  aumentandone la grandezza. Oltre ad essere buoni fanno bella figura e non richiedono troppo tempo per la preparazione.Se siete amanti del salmone… non aspettate a prepararli andrete a colpo sicuro,il loro […]

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