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tarte tatin alle pesche

Tarte Tatin alle pesche

Ho rivisitato il famoso e magnifico dolce delle sorelle Tatin (clicca qui per la ricetta )approfittando¬† della frutta di stagione e sostituendo le invernali mele con le fresche pesche per deliziare il palato anche nel mese di agosto ūüôā E‚Äô sempre cos√¨ squisita,la differenza sta solo nella nota di acidit√† delle mele che regalano quel […]

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crostata

Crostata con frolla alle mandorle e crema al limone

Le crostate sono sempre tentatrici,soprattutto quando occhieggiano e si fanno desiderare dietro le vetrine delle pasticcerie ! … ma perch√® acquistare,se le nostre manine con pazienza e passione possono realizzare cose fantastiche ? Soprattutto le pi√Ļ semplici come questa crostata¬† alla frutta con crema di limone;all’apparenza sembra una classica crostata,ma dopo il primo morso si […]

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Crostata con farina di farro, fragole e crema limone- Senza burro

Il numero delle intolleranze √® ben noto ormai che sia in costante aumento,sia per quanto riguarda le intolleranze al glutine¬†¬† che per quelle al lattosio quindi latte o addirittura spesso anche derivati del latte quindi proprio intolleranza alla proteina .Frequentemente mi giungono richieste di ricette che possano essere “consumate ”¬† anche da queste¬† persone ragion […]

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bicchierino mimosa

Bicchierino mimosa al limone

Un piccolo e veloce sostituto della mitica torta mimosa in occasione dell’8 marzo. Praticissimo perch√® preparato con savoiardi,quindi si omette la preparazione del pan di spagna,quindi basta preparare della crema pasticcera al limone e montare della panna,assemblare … e il dessert √® pronto per essere offerto e gustato ūüôā Ti √® piaciuta la ricetta ? […]

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Scopa golosa

Per Halloween e l’Epifania una simpatica e golosa scopa composta da un rotolo di pasta biscotto bicolore (girella) e frange di pasta frolla alla cannella,il tutto trattenuto da uno squisito¬† laccio di liquirizia . Ti √® piaciuta la ricetta ? Seguimi anche su fb cliccando qui¬† Magie ai fornelli¬† e spuntando¬† le voci ‚Äúmi piace‚ÄĚ […]

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tortino fondente

Tortino di cioccolato cuore morbido

Ecco qualcosa di veramente goloso e particolare perch√® il suo interno √® fluido; davvero molto semplice da fare,anche per chi,diciamo,con¬† la pasticceria non va proprio daccordo ! Molto comodi anche da tenere in freezer,il consiglio √® di prepararne in pi√Ļ e all’occorrenza metterli in forno,per ospiti improvvisi o semplicemente per soddisfare il palato ūüôā Per […]

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