alice lifestyle leonardo marcopolo

Conserva di Peperoncini ripieni al tonno sotto olio

Non sempre si riesscono ad acquistare questo tipo di peperoni (possono essere piccanti o semipiccanti) e quando accade consiglio di farne scorta e prepararli in questo modo,non richiedono una grande fatica e tempo inoltre  avrete a disposizione in dispensa un contorno, un antipasto o semplicemente uno stuzzichino a portata di …forchetta,dei deliziosi bocconcini che risolverà […]

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Maccheroni con crema di peperone

I “maccaroni ” un formato classico napoletano qui accompagnato da una squisita crema di peperone capperi ed olive ingredienti mediterranei,una preparazione dal gusto delicato ed inconfondibile che può essere piacevole anche gustato freddo  Ingredienti per 4: gr400 di pasta di Gragnano,formato Maccaroni napoletani – 3 peperoni arrostiti e privati della pellicina – 1 cucchiaio di […]

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Patate peperoni e salsiccia

Questa pietanza  dai sapori rustici  e profumi mediterranei una volta ch l’avrete assaggiata non lascerà più le vostre cucine,semplice da preparare e deliziosa da gustare ! Può essere un secondo,un sostanzioso contorno oppure un piatto unico perchè no Ingredienti :Gr 700 di  peperoni siciliani /calabresi tagliati a pezzi  (in mancanza adopero quelli classici ), della […]

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Salade Mechouia

Non il solito antipasto ?? Facciamo un salto in Tunisia con questo piatto gustosissimo ricco di vegetali  e proteine ! Un’insalata di ortaggi condita con spezie tonno e olive Ingredienti: Peperoni verdi piccoli e sottili (tipo siciliano e calabrese) piccanti (si gradisce ) un terzo ,rispetto ai peperoni,di pomodori rossi del tipo allungato , un […]

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Facciamo i Tacos (tortillas messicane )

I Tacos  non sono altro che le tortillas ripiene e piegate a mezzaluna, le tortillas sono focaccine sottili di forma rotonda tipiche della cucina messicana,vengono preparate con farina di frumento o di mais. In alcune zone del Messico le tortillas si preparano usando una particolare farina di mais bianca,la “masa harina”, qui in Italia difficile […]

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Farfalle impazzite

Un simpatico veloce e gustoso primo piatto ricco di sapori intensi conferiti dal connubio  peperone e funghi Ingredienti : gr 350 di pasta formato farfalle – 1/2 peperone giallo – 1/2 peperone rosso – gr 300 di pomodoro in scatola – 1/2 cipolla – gr 10 di funghi porcini secchi – 1/2 confezione di panna […]

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pollo e peperoni con mandorle (800x600)

Bocconcini di pollo ai peperoni e mandorle

Un modo pratico e simpatico di preparare il petto di pollo,questi bocconcini  con i peperoni posseggono una nota orientale data dallo zenzero, pochi ingredienti semplici,anche i più piccoli gradiranno questo secondo colorato    Ingredienti : gr 600 di petto di pollo intero e tagliato a pezzi – 1 peperone rosso – 1 peperone giallo – […]

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portacandele vegetali

Portacandele vegetali

Ho preparato due portacandele colorati e naturali intagliando dei peperoni,con qualche accorgimento potrà essere anche un originale centrotavola;se vi piacciono potreste anche elaborarne qualcuno con forme diverse,spero siano di vostro gradimento come idea,buon divertimento !! Tagliate la calotta superiore svuotate i peperoni e tagliate anche un po’ la parte inferiore in modo parallelo al taglio […]

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Involtini di peperone con acciughe piccanti

Uno stuzzicante antipasto oppure uno sfizioso secondo,consumati freddi o caldi,questi involtini possono essere un jolly a secondo dell’esigenza,facili da preparare con ingredienti semplici che facilmente si possono trovare in casa. Ingredienti per 4 : 1 scatola di tonno sotto olio da gr 180 – 4 peperoni grandi precedentemente arrostiti e spellati  – gr 100 di […]

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