alice lifestyle leonardo marcopolo
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Semifreddo rapido al caffè con panna montata

Ingredienti: per 4 persone
4 tazzine di caffè freddo
40 g. di caffè solubile
1 bicchiere di latte
1/2 l. di panna da montare
3 o 4 cucchiaini di zucchero
ghiaccio tritato (circa 16 cubetti)
Procedimento
Tritare il ghiaccio; montare la metà della dose di panna inserita negli ingredienti e metterla da parte. Frullare il caffè freddo insieme al caffè solubile, al latte ed allo zucchero; aggiungere la rimanente panna liquida e continuare a frullare fino ad ottenere un composto spumoso e denso. Disporre il tutto in coppe o bicchieri alti. Decorare con riccioli di panna montata e porre in frigorifero fino al momento di essere consumato.
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