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1° Corso di Cake Design

Questo non è un articolo di cucina, non tratta di ricette, ma bensì di una mia nuova esperienza che desisero condividere con voi, il mio 1° Corso di Cake Design. Mi è stato chiesto di organizzare un corso di 1° livello, nel quale impartire i primi rudimenti di questa nuova arte, che in questi anni stà andando per la maggiore. Ho parlato dei prodotti che vengono utilizzati per la preparazione delle basi, come ad esempio quelli per fare la Pasta di Zucchero, la Crema al Burro, la Ghiaccia Reale, lo Zucchero Fondente, le cui ricette trovate all’interno del mio blog; ho poi spiegato quali sono gli attrezzi necessari e indispensabili, i colori e il loro metodo d’impiego, le basi per le torte e quant’altro. In seguito abbiamo realizzato una torta campione, che potesse mostrare i principali metodi decorativi. Le decorazioni sono state realizzate sia con stampi che a mano. Il corso è stato un successo che ha sancito l’inizio di una serie di livello successivo. Sono veramente contenta e soddisfatta del risultato ottenuto, è stata una bellissima esperienza, un pomeriggio trascorso in ottima compagnia che sembra sia passato in un lampo. Infine desidero mostrarvi la torta campione che abbiamo realizzato. Voglio infine ringraziare chi ha partecipato, dandomi questa splendida opportunità. Alla prossima. GRAZIE.

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This is not an article of food , is not recipes, but rather a new experience that my desisero share with you, my 1st Cake Design course . I was asked to organize a course in Level 1 , which impart the basics of this new art , which in recent years it’s going to the eldest. I talked about the products that are used for the preparation of the bases , such as those for making pasta Sugar, Butter Cream , Ices the Royal Sugar Fudge , whose recipes you will find inside my blog , then I explained what are the tools necessary and indispensable , the colors and their method of use , the basis for the pies and everything else. Later we made a cake sample , which could show the main decorative methods . The decorations were made both with molds by hand. The course was a success that marked the beginning of a series of next level. I’m really happy and satisfied with the result, it was a wonderful experience , an afternoon spent in good company that seems to have passed in a flash. Finally, I want to show you the cake sample we have achieved. I also want to thank those who participated , giving me this wonderful opportunity . To the next. Thank you.

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