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Torta yogurt e cantalupo

Questa torta è simile alla cheesecake, ma a differenza di quest’ultima, non contiene formaggio ma latticini, in particolare yogurt, latte e panna, e non va cotta in forno ma va fatta a freddo. Questa caratteristica agevola nella preparazione in quanto accorcia i tempi e  rende tutto molto più semplice. Ha un gusto più fresco e […]

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Pollo Fritto all’americana

Il pollo fritto è un piatto che fa parte della tradizione americana. Io oggi vi propongo la mia personale rivisitazione. E’ una ricetta di facile esecuzione, ha solo tempi lunghi di preparazione perché prevede una prima fase di marinatura del pollo il cui scopo è quello di consentire una completa cottura, anche interna, nella fase […]

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Rose di cioccolato e cereali

Ingredienti: ( per 10/12 rose circa) 125 g. di corn flakes integrali sbriciolati 60 g. di cioccolato amaro fondente 60 g. di burro morbido 40 g. di zucchero a velo buccia di mezza arancia grattugiata olio di oliva petali di cereali interi q.b. per decorare Procedimento Fate sciogliere a microonde (oppure a bagnomaria) il cioccolato a pezzetti […]

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