alice lifestyle leonardo marcopolo
IMG_2769 a

Danesi

Le danesi sono soffici brioche sfogliate,caratteristiche della Danimarca e della Svezia, dalle forme più svariate, quadrate, rotonde tipo girelle, rettangolari, a girandole, eccetera; contengono confettura o crema pasticcera e frutta, sia fresca che sciroppata. Le più comuni sono quelle rettangolari alle mele. Oggi vi propongo una versione più semplice e veloce, che non richiede la […]

Approfondisci

foto 2014-03-18 19-37-48a4

Crema pasticcera

Ingredienti: 90g. di amido di riso (o amido di mais) 150g. di zucchero semolato 3 tuorli d’uovo 500ml di latte 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di un limone Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero, fino a ottenere una specie di pastella densa e spumosa, quindi aggiungere la vanillina. Contemporaneamente, in una casseruola […]

Approfondisci