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Torta Génoise

La torta Génoise, o torta genovese, è una di quelle ricette che fa parte di quelle tradizionali di una volta. Ormai sapete che mi piace riscoprire i vecchi sapori di quando ero bambina, e personalizzare le mie ricette con qualche aggiunta. Questo è uno dei sapori al quale sono particolarmente affezionata perché la prima parte della […]

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Torta del diciottesimo compleanno

L’articolo di oggi mi sta particolarmente a cuore perché è dedicato alla torta per il diciottesimo compleanno di mio figlio, giorno che segna un passaggio importante della sua vita; dal mondo della fanciullezza viene catapultato in quello degli adulti. E’ un traguardo importante della vita per ciascuno di noi, che attendiamo questo giorno come qualcosa che […]

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Cioccolatini tipo baci per S.Valentino

Poter preparare dei cioccolatini con le proprie mani per l’amore della tua vita, nel giorno dedicato all’amore, non ha prezzo. Certo, è più facile comprarli belli e fatti, ma volete mettere la soddisfazione di farli personalmente? Inoltre, la preparazione di questi cioccolatini è di una facilità estrema, quindi non vi impegnerà più di tanto! Ingredienti: per […]

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Ciambelline e bomboloni

Cosa può esserci di più goloso e sfizioso di ciambelle e bomboloni, questi ultimi farciti con la Nutella, oppure con una ganache al cioccolato, o ancora della confettura, magari fatta in casa in modo sano e naturale? Certo è pur sempre una frittura, e come tale, deve sempre essere consumata con parsimonia, senza esagerazione, e […]

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