alice lifestyle leonardo marcopolo
P4160012a

Uovo di cioccolato

Per preparare un uovo di cioccolato come questo occorre: 750 gr. di cioccolato fondente al 50% di cacao 1 spatola per temperaggio 1 raschietto per temperaggio 1 stampo in policarbonato o in plastica 1 termometro digitale 1 piano di marmo Per la decorazione Pasta di zucchero bianca Pasta di zucchero marrone scuro Pasta di zucchero […]

Approfondisci

foto 2014-03-09 14-54-51f

Torta del diciottesimo compleanno

L’articolo di oggi mi sta particolarmente a cuore perché è dedicato alla torta per il diciottesimo compleanno di mio figlio, giorno che segna un passaggio importante della sua vita; dal mondo della fanciullezza viene catapultato in quello degli adulti. E’ un traguardo importante della vita per ciascuno di noi, che attendiamo questo giorno come qualcosa che […]

Approfondisci

foto 2014-02-26 13-37-59c

Cupcakes decorati

Oggi ho realizzato questi cupcake per provare i miei nuovissimi stampi ad espulsione che mi sono stati gentilmente inviati da ZiZuu, uno Store online, come campionario omaggio per la nostra nuova collaborazione. Il sito vi offre una vasta gamma di prodotti per la cucina, la pasticceria e il cake design a prezzi veramente convenienti. Inoltre, per […]

Approfondisci

P1240006a

Pasta di zucchero

La Pasta di Zucchero è ideale per rivestire torte e creare personaggi, fiori o qualsiasi decoro si voglia ottenere che abbia una visione che potremmo anche definire in 3D, proprio perché, la sua consistenza, ci permette di avere anche decorazioni in rilievo o impresse, con qualsivoglia spessore. E’ ovvio che, per ciò che riguarda i personaggio o, comunque, […]

Approfondisci