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Salsicce al sugo con patate

Questo di oggi è un secondo gustoso e semplicissimo da preparare; le salsicce al sugo con patate sono un piatto che fa parte della cucina casalinga più tradizionale e, una volta preparato, il sugo che ne ricavate è una sorta di ragù di salsiccia che potete utilizzare per condire un primo piatto altrettanto gustoso e […]

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Fettuccelle ai funghi porcini e noci

Fettuccelle ai funghi porcini e noci, questa è la ricetta di oggi, il cui condimento ha come base prosciutto cotto, salsiccia col finocchietto, funghi porcini e noci;  questi due ultimi ingredienti, sono alcuni dei prodotti biologici dell’azienda Lattanzi  con la quale ho appena iniziato una nuova collaborazione.  Ingredienti: per 4 persone 400 g. di fettuccelle 200 g. […]

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Polenta con ragù di salsicce

Ormai l’inverno è alle porte, le giornate sono caratterizzate da un freddo intenso, magari la casa già odora di legna, il camino scalda gli ambienti e perchè no, una bella polenta calda è quello che ci vuole per completare il quadro. Oggi infatti, come piatto, vi propongo la polenta condita col ragù di salsicce, quelle […]

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