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CIAMBELLA ALLE PESCHE

CIAMBELLA CON YOGURT E PESCHE DI STAGIONE

CIAMBELLA ALLE PESCHE

 

 

INGREDIENTI:

– 4 UOVA

– 160 GR DI ZUCCHERO

– 300 GR DI FARINA

– 80 ML DI OLIO DI SEMI

– 1 BUSTINA DI LIEVITO

– 1 VASETTO DI YOGURT ALLE PESCHE

– 600 GR DI PESCHE GIALLE DI STAGIONE

 

PROCEDIMENTO:

Sbattete le uova fino a che il composto diventa spumoso, poi aggiungete olio e yogurt. Infine aggiungete il lievito e la farina setacciati. Tagliate a fettine le pesche. Prendete uno stampo con il buco (stampo da ciambella) da 24 cm, imburrate e infarinate. Versate l’impasto e disponete sull’impasto una accanto all’altra le fettine di pesche a raggiera. A vostro piacimento potete mettere sulle pesche o della granella di zucchero di canna, o scaglie di mandorle oppure degli amaretti tritati.

Infornate a 170 gradi per circa 50 minuti sempre con la prova stecchino…

Piacerà ai grandi e ai piccini ed inoltre sfrutteremo la frutta fresca di stagione!!!!!

 

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