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focaccine

FOCACCINE VELOCI CON PHILADELPHIA

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250 gr di farina 
1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
100 gr di philadelphia
100 gr di acqua
25 gr di olio extravergine
1 cucchiaino di sale
Procedimento

Ho semplicemente messo nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti ed ho impastato (potete farlo anche a mano)

fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico che ho lasciato nella stessa planetaria a riposare giusto 10 minuti.

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Trascorso il tempo di riposo ho formato le palline prelevando delle piccole parti dell’impasto e le ho stese con il mattarello su carta da forno.
Ho scaldato una padellina antiaderente e ho fatto cuocere pochi minuti per lato, finchè non si doravano e gonfiavano leggermente.
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