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gelato allo yogurt

GELATO ALLO YOGURT BIANCO

gelato allo yogurt gelato allo yogurt 3

La bontà di questo gelato allo yogurt è semplicemente da provare.. fresco e cremoso. Potete accompagnarlo con della frutta di stagione oppure con sciroppi o topping a vostro gusto. Provatelo incanterà i vostri palati

 

INGREDIENTI

– 500 GR DI YOGURT BIANCO INTERO OPPURE MAGRO

– 250 ML DI PANNA FRESCA DA MONTARE

– 130 GR DI ZUCCHERO

– 5 GR DI FARINA DI CARRUBE

 

Versate lo yogurt in una planetaria e aggiungete lo zucchero e frullate fino a sciogliere lo zucchero, poi aggiungete la panna fresca e lasciate montare un pò, la panna deve essere semi montata e aggiungete a questo punto la farina di carrube.

Mettete in frigo a raffreddare qualche ora poi versate nella gelatiera e lavorate per circa 30 minuti fino a che il composto diventerà cremoso.

Versate in una vaschetta e lasciate in freezer per almeno due ore prima di servire.

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