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MUFFINS4

MUFFINS RICETTA AMERICANA

MUFFINS4

I muffins sono deliziosi, potete sbizzarrirvi con la fantasia e realizzare dei veri capolavori estetici e non solo…. Ho provato varie ricette ma questa è, secondo i miei gusti, una delle più buone.

INGREDIENTI:

500 g di farina 00

1 bustina di lievito vanigliato

1 cucchiaino di bicarbonato

350 g di zucchero

5 cucchiai di cacao

500 ml di latte

180 ml di olio di semi oppure 220 g di burro fuso

2 uova intere + 1 tuorlo

PROCEDIMENTO

Dividete gli ingredienti solidi da quelli liquidi.

Mescolate gli ingredienti solidi e liquidi e battete leggermente con una forchetta, non preoccupatevi se si formeranno dei grumi anzi ben vengano!!

Riempite i pirottini per 3/4 e aggiungete a vostro piacere delle gocce di cioccolato, oppure dei cioccolatini spezzettati, della nutella, dei mirtilli, delle scaglie di mandorle, del cocco grattugiato, etc…

 

Infornate a 200 gradi in forno già preriscaldato per circa 20 minuti.

muffins1

Se volette ottenere dei muffins bianchi, non al cacao, sostituite i 5 cucchiai di cacao con altrettanti di farina..

muffins3   muffins2

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