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PARIS-BREST ALLE FRAGOLE

Paris-brest un dolce è un dolce tipico francese fatto con pasta choux poi farcito con la crema e decorato… Per la festa del papà quest’anno ho voluto fare questo meraviglioso dolce con la mia ricetta delle zeppole al forno( per la ricetta seguite il link QUI) e poi farcito con crema diplomatica e fragole.

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CRESCIA DI PASQUA

Per chi non la conoscesse, tra le tante ricette pasquali della tradizione italiana c’è anche la crescia. Preparazione tipica marchigiana, viene proposta solitamente nel periodo pasquale. Altro non è che una torta salata lievitata di origine povera, ricca però di formaggi (parmigiano e pecorino in primis) e di uova. Apparentemente somiglia ad un panettone, ma solo nella forma: la consistenza infatti risulta molto più spugnosa rispetto al primo.

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BUDINO MOU MOU

dopo aver cenato mio figlio mi chiama: mamma ho voglia di un dolcetto… apro la dispensa e trovo gli ingredienti per fare questo buonissimo budino….. lo hanno divorato…. anzi qualcuno ha chiesto il Bis!!!!

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MUFFINS SALATI ALLA BIRRA

Premesso che mi piace pasticciare di tutto….in un pomeriggio mentre mio figlio faceva i compiti mi chiede: mamma mi puoi fare i muffins??? lui adora i muffins sia dolci che salati…ho provato questa ricetta e devo dire che sono assolutamente da provare e da… mangiareeeeeee

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