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CILLARICHIJENE O CELLI RIPIENI CON MARMELLATA D’UVA E NOCI

I dolci abruzzesi sono legati alle tradizioni contadine, la maggior parte dei dolci tipici contiene come ingrediente principale le mandorle, il miele, il mosto cotto e il cioccolato. Il prodotto irrinunciabile rimane sempre e comunque la marmellata d’uva, in dialetto “la scrucchiata”, ingrediente indispensabile nella preparazione dei “cillarichijene” se vi rimane difficile pronunciarli in dialetto […]

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