Per una cena tra amici volevo un dolce veloce e nello stesso tempo nuovo… La mia amica adora le crepes per cui sono rimasta sul tema crepes ma invece delle classiche con la nutella ho voluto variare con una crema al mascarpone abbinata ad una salsina di caffè e amarene… Leggete la mia ricetta
dolci al cucchiaio

TIRAMISU’
Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia, le cui origini vengono spesso contese fra regioni quali il Veneto, il Friuli Venezia Giulia, il Piemonte e altre. È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi, o altri biscotti di consistenza friabile, inzuppati nel caffè, mascarpone, uova e zucchero.
in assoluto è il mio dolce preferito e devo dire che mi riesce sempre molto bene!!!
Ad oggi il tiramisù è spesso rivisitato, lo troviamo con aggiunta di nutella… viene servito in coppe di vetro, come mignon, gelato, etc… io lo preferisco classico..
CREMA DI CAFFE' A MODO MIO
il caffè in estate lo preferisco freddo ma quando ti chiamano gli amici e si invitano a cena, con il caldo che non da tregua, non puoi presentare semplicemente un caffè e allora ho deciso di renderlo speciale…. idea brillante visto che sono piaciuti sia esteticamente come li ho decorati e sia il gusto perchè era buonissimo 😉

COPPE DELIZIOSE
Queste coppe le ho realizzate un giorno aprendo la dispensa per consumare un pò di ingredienti prossimi alla scadenza… devo dire che è piaciuto tantissimo, ha riscosso un bel successo.
L’azienda Galbani me le ha pubblicato sul loro profilo ed è stata una bella soddisfazione
provatele

CIOCCOLATA CALDA CON NOTA DI CANNELLA
INGREDIENTI: 500 ml latte 120 gr cioccolato fondente 20 gr cacao amaro 20 gr zucchero 20 gr amido PROCEDIMENTO: Mescola latte amido cacao zucchero e metti sul fuoco poi appena sfiora il bollore aggiungi il cioccolato tritato finemente e mescola fino a che si scioglie e si addensa. Io ho aggiunto polvere di cannella. […]

BUDINO MOU MOU
dopo aver cenato mio figlio mi chiama: mamma ho voglia di un dolcetto… apro la dispensa e trovo gli ingredienti per fare questo buonissimo budino….. lo hanno divorato…. anzi qualcuno ha chiesto il Bis!!!!