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PANINI PER HAMBURGER

I panini per hamburger sono davvero molto buoni ma nello stesso tempo facilissimi da preparare. I miei ragazzi amano andare spesso a mangiare nelle note catene americane.. Prepararli in casa è sicuramente più salutare e vi garantisco che sono davvero ottimi, rimarrete soddisfatti. Oggi è domenica per cui ho avuto tutto il tempo da dedicare alla preparazione di questi deliziosi panini e coccolare i miei figli, marito compreso!!! Vi scrivo gli ingredienti e il procedimento sia dei panini che degli ingredienti che ho usato per farcirli… ho messo anche la cipolla caramellata e vi spiego come farla…siete pronti??? e alloraaaaa ecco a voi il segreto per stupire i vostri cari e i vostri ospiti.

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PANINI ALL’OLIO

In una serata d’inverno siamo tutti a casa a coccolarci… Sono in cucina a pensare alla cena ed ecco che arriva mio figlio: mamma vorrei tanto quei panini soffici che compra la nonna al panificio… La nonna è pigra 😉 va al panificio ma la mamma si fa lei.. Accendo il mio robot prendo gli ingredienti e senza pensarci impasto i panini… Sono venuti buonissimi e li hanno divorati in un secondo. a fine cena mio figlio: mamma la prossima volta dico a nonna di non comprarli più, i tuoi sono moooltooo più buoni!!! beh ho detto tutto….;)

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PANE DI ALTAMURA

  INGREDIENTI: 600 gr di semola di grano duro 20 gr di lievito madre essiccato oppure 12 gr di lievito di birra 400 ml d’acqua 1 manciata di sale PROCEDIMENTO: Su una spianatoia posizionare la farina a vulcano, facendo un bello spazio al centro. Aggiungere il lievito madre nel centro con mezzo bicchiere d’acqua tiepida. […]

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