I BOMBOLONI !!

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INGREDIENTI ( per circa 30 bomboloni): 600 g. di farina manitoba 150 g. di zucchero semolato 440 g. di uova intere ( circa 9 uova) 150 g. di burro morbido ( pomata) 20 g. di lievito di birra 5 g. …

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Ciambella lievitata con uvetta

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E’ sofficissima!! ideale per la colazione!!! Occorre: Per il lievitino: 40g. di farina manitoba 100g. farina 00 12g. di lievito di birra 130g.di acqua Impastare tutti gli ingredienti fino ad avere un’impasto liscio ed omogeneo e lasciare lievitare a temperatura …

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Kranz

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Sono trooooppo buoni!!!!! Per una colazione a casa come al bar!!! ovviamente la base è del maestro Montersino ,io l’ho semplificata un pò acquistando la pasta sfoglia,…dobbiamo fare soltanto la pasta brioches(per la ricetta clicca qui) quindi dobbiamo calcolare i tempi …

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Muffin allo yogurt

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Per una colazione leggera! Ingredienti per circa 9 muffin:   50g. di olio di oliva 40g. di burro 80g. di yogurt intero 140g.di zucchero a velo 4 uova intere più 3 albumi mezza bacca di vaniglia 190g.di farina di riso(o …

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