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Torta di mele

 

La mia ricetta per l’Emilia

 

Ingredienti:

4 mele

300 g di farina

1 limone grattugiato

170 di zucchero semolato

3 uova intere

100 g di burro

1 lievito per dolci

 

 

Procedimento:

Prima di tutto sbucciamo le mele,le tagliamo a tocchetti e le mettiamo in una ciotola con il succo di un limone per evitare che anneriscano.

Nella planetaria mettiamo la farina ,150 g di zucchero le uova e mescolare.Versare il burro sciolto a filo e infine aggiungere il lievito.

Togliere l’impasto dalla planetaria e aggiungere i tocchetti di mela.

Imburrare una teglia e versare tutto il composto livellando bene e spolverizzare la superficie della torta con il restante zucchero.

Infornare a 200° per 35 minuti.

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