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Crema allo yogurt con erba cipollina insalata croccante e salmone fresco

Ingredienti:
250 di yogurt bianco denso
Erba cipollina
Limone
200 g di salmone fresco
Olio evo
Insalata iceberg

Procedimento:
Per prima cosa grigliamo il salmone e poi inseriamolo in una ciotola a pezzetti e condire con olio evo,sale e limone.
Mescoliamo in una ciotola lo yogurt,l erba cipollina ,il limone q.b. e amalgamare il tutto.
Versiamo nei bicchierini la crema per 1/3 quindi un pezzettino di insalata ,altra crema e terminiamo con il salmone e decoriamo con erba cipollina.

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