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Crema di ricotta e pistacchi su dadolata di fragole al profumo di menta

Crema di ricotta e pistacchi su dadolata di fragole al profumo di menta

Ingredienti:

300 g di ricotta
80 g di zucchero
300 g di fragole
150 g di pistacchi

Procedimento:

Lavorare la ricotta in una ciotola fino a renderla cremosa e liscia,aggiungere lo zucchero,la menta tagliuzzata e una manciata di pistacchi sbriciolati.Nel frattempo lavare le fragole ,tagliarle a dadini e aggiungiamo del succo di limoni.
Procediamo all’assemblaggio nel bicchiere:
Versiamo la crema di ricotta riempendo metà bicchierino,aggiungiamo le fragole e terminiamo con altra crema.
Decoriamo con granella di pistacchi e mentuccia.

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