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zucchine 3

Zucchine croccanti

zucchine 1 zucchine 2 zucchine 3Ingredienti:

500 g di zucchine

aceto bianco qb

1 spicchio d’aglio

menta

olio evo qb

sale e pepe

Procedimento:

Tagliare le zucchine a fette e poi ricavare tante striscioline.

Portiamo a bollore l ‘acqua quindi immergere per 3/4 minuti le zucchine dopodicche ‘ immergerle subito in acqua e ghiaccio.

Condire con olio ,menta aglio tagliuzzato e aceto quindi aggiustare di sale e servire fredde.

Ottimo ,accompagnato con pollo !

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