alice lifestyle leonardo marcopolo
straccetti 2

Straccetti di pollo e patate croccanti

Ingredienti:
500 g di petto di pollo
Farina
4 patate
Limone
Olio evo qb
Rosmarino
Timo
Sale e pepe

straccetti

 

Procedimento:

Tagliare le fettine di petto di pollo a listarelle e trasferirle in una ciotola con della farina e mescolando bene con le mani.

Sbucciare le patate a dadini e metterle in acqua .

Scaldare l olio con il rosmarino e uno spicchio d’aglio e aggiungere gli straccetti di pollo cuocendo a fuoco medio per circa 3/4 minuti.

Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte.

In un’altra padella disporre i cubetti di patate con 2 cucchiai di olio e cuocere per 10 minuti.

Quando le patate saranno ben cotte e croccanti regolare di sale ,pepe e timo.

Prendere gli straccetti  di pollo,cuocere per un’altro minuto e aggiungere il limone quindi unire le patate ed amalgamare il tutto.

completare con scorzette di limone.

 

 

 

 

straccetti 3straccetti 2

Commenti