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fragole 5

Torta con fragole e panna

Una torta semplice e di facile esecuzione.

Ingredienti:

210 g di farina

90 g di fecola di patate

75 g di cacao

350 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci

225 g di zucchero

700 g di fragole

500 ml di panna da montare

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Procedimento:

 

Setacciare insieme in un recipiente la farina con il cacao,la fecola ,il lievito e un pizzico di sale.

Unire anche lo zucchero e il latte versato a filo.

Lavorare il composto con il mixer fino a quando non sarà ben amalgamato.

Versare in uno stampo imburrato e porre la torta in forno a 160 gradi per 30 minuti circa.

Sformare il dolce e farlo raffreddare su una gratella.

Nel frattempo tagliare le fragole.

Montare la panna.

Tagliare il dolce in due parti e assemblare.

Per assemblare il dolce poniamo su un piatto da portata il primo disco di dolce,cospargere con la panna montata e le fragole quindi sovrapporre l altro disco sul quale posizioneremo altra panna e decoreremo con fragole a pezzi e fragole intere.

 

 

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