alice lifestyle leonardo marcopolo
image1-300x220

La mia intervista – speciale Puglia su wine e fashion magazine

La mia intervista su WINE E FASHION MAGAZINE sullo speciale Puglia. Dolci sapori della Puglia ….in blog di Walter Pentegallo Walter Pentegallo Walter Pentegallo , opera in campo Alberghiero da tre generazioni, è General Manager of Hotellerie and Restaurant. È amministratore della “Progetto Diamante Hotel & Revenue Management” , Società di consulenza e Management Alberghiero […]

Approfondisci

zabaione-1

Crema al mascarpone e lacrime di brachetto

Crema al mascarpone e lacrime di brachetto Ingredienti: 3 uova intere 250 g di mascarpone 60 g di zucchero amaretti q.b. lacrime di brachetto Cascina di S.Cassiano Procedimento: Con l’aiuto di una planetaria montare a neve ferma gli albumi e mettere da parte. Lavorare i tuorli con lo zucchero (nella planetaria) rendendo il composto gonfio […]

Approfondisci

monte-3

Esperienza all’accademia Montersino

ACCADEMIA MONTERSINO    Circa un mese fa ‘ ho inviato alla redazione di Alice TV  la mia candidatura a partecipare al nuovo programma televisivo in onda a partire dal 4 marzo sul canale Alice 416 . Il programma si chiama ACCADEMIA MONTERSINO  e ovviamente il protagonista e ‘ il grande maestro Luca Montersino.Sono delle vere e […]

Approfondisci

sannachiuder-2

Esperienza a Casa Alice

        La mia esperienza a CASA ALICE canale 416 sky Dopo l esperienza ai Piatti vostri con Andrea Cocco ho avuto il piacere di essere invitata a Casa Alice per portare un po’ della mia Puglia. Quest’esperienza l ‘ho voluta condividere con la mia amica Daniela Perrone e la mia dolce meta’…mio […]

Approfondisci

limoni-2

Confettura di limoni

  Confettura di limoni Adoro preparare le confetture per realizzare biscotti e crostate genuine per le mie bambine. Semplice da fare e credetemi un sapore unico …. Ingredienti: 2 kg. di polpa di limoni 1 kg. di zucchero scorzette a julienne di 5 limoni     Procedimento: Laviamo bene i limoni, con un pelapatate raccogliamo […]

Approfondisci

Diamo del “Tu” ai fornelli

    Ho creduto sin dall’inizio a questo progetto editoriale promosso da Ricette 2.0 e da Riccardo Mares il quale ringrazio in primis per avermi coinvolto insieme ad altre 73 foodblogger alla realizzazione di questo E-BOOK  .     E’ un vero e proprio ricettario innovativo sia per i contenuti che per la versione digitale da portare […]

Approfondisci