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Gnocchi di ricotta e zafferano con verdure croccanti-gocce di balsamico e julienne di Finocchiona Beretta

  Da qualche mese faccio parte dell’associazione Aifb (associazione italiana Food blogger) e devo dire grazie a loro se ho avuto la possibilità di tenere un cooking show ad Expo per FratelliBeretta. Quando ho ricevuto la mail dall’associazione non ho esitato un attimo a candidarmi  e quando mi è stato detto di essere stata scelta non […]

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Gnocchetti sardi & Ceci

Per l ‘impasto dei gnocchetti : 400 g di farina di semola 200 ml circa di acqua tiepida Per il condimento: 400 g di ceci 50 g di passata di pomodoro 2 carote sedano 1 spicchio d’aglio 2 peperoncini sale olio evo qb Procedimento: Per prima cosa prepariamo i gnocchetti. Disporre la farina a fontana […]

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