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Cupcakes cocco e lime

Se penso all’estate mi viene subito in mente il cocco se poi ci aggiungo il lime sono già al mare 🙂 ma visto che per le vacanze manca ancora un pò viaggio con la fantasia addentando i protagonisti della ricetta di oggi. Ingredienti per circa 20 cupcakes 175 g burro 160 g zucchero 2 uova […]

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Brioches siciliane – video

[youtube]fUttpA5i8bI[/youtube] Quando arriva la bella stagione la nostalgia della mia terra si fa sentire. Il mare, il sole, le vacanze ma soprattutto le colazioni con granita alla mandorla e la brioches col tuppo. Sono le prime cose che mangio appena arrivo in Sicilia ma visto che non mi è possibile andare spesso oggi ho deciso […]

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Un giorno ad Alicetv

[youtube]oB0yAtAjcHg[/youtube] Ormai ci ho preso gusto ad andare in tv e quando mi ha chiamato Alice Tv per chiedermi di partecipare ad una puntata di Casa Alice non ci ho pensato su due volte e ho accettato subito. L’unico inconveniente era dover andare fino a Roma ma neanche la distanza mi ha fermato e ho […]

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Intervista su Tribugolosa.com

Oggi sono davvero felice perche in sito molto importante quale Tribugolosa.com ha pubblicato la mia intervista. Li ringrazio molto per il loro interesse per il mio blog e le mie ricette l’intervista la trovate qui :http://www.tribugolosa.com/user-dhlLEz-intervista.htm     

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Pasta Frolla – video tutorial

Ed eccovi un’altro video tutorial per imparare a fare la pasta frolla. Video realizzato in  collaborazione con ChefGir INGREDIENTI per 500 grammi di pasta frolla  250 gr farina 00 150 gr burro morbido 100 gr zucchero 40 gr tuorli 1/2 bacca di vaniglia Disporre su una spianatoia la farina a fontana,mettere al centro lo zucchero,i semi di […]

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coniglio 2

Coniglietto pasquale

Domani è Pasqua e sulle tavole non può mancare qualcosa di tipico nel mio caso ho scelto di utilizzare per la prima volta questo stampo per realizzare un coniglietto pasquale. Era da un po che volevo provarlo ma non avevo mai avuto il coraggio ne forse la voglia, ma adesso mi sembra proprio l’occasione giusta […]

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