alice lifestyle leonardo marcopolo
DSCF1800-0

Torta fredda ai sapori di sicilia

Il dolce che vi propongo oggi è un dolce fresco, perchè diciamocelo con questo caldo di accendere il forno non se ne parla proprio, con ricotta e croccante di pistacchi di Bronte il tutto su una base di biscotti . Ingredienti per una teglia da 22 cm Per la base: 200gr di biscotti secchi 100gr […]

Approfondisci

Crema

Crema pasticcera Video Tutorial

Oggi vi presento un’altro video tutorial su come preparare la crema pasticcera. Ingredienti per 400 gr di crema: 200 g di latte intero 50 g di panna fresca 75 g di tuorli 75 g di zucchero 9 g di amido di mais 8 gr di amido di riso semi di 1/4 bacca di vaniglia [youtube]E8B0NIahpqc[/youtube]

Approfondisci

cheese 3

New York Cheesecake

Ebbene si lo ammetto ho una passione per i dolci anglossassoni. Mi piacciono perché hanno sempre un bell’aspetto, sono molto saporiti anche se per alcuni potrebbero risultare un po troppo caloriche e cariche di burro….. beh forse è vero però secondo me quando si mangia un dolce non si deve pensare alle calorie ma si […]

Approfondisci

Tiramisù

Il Tiramisù

Le leggende che aleggiano intorno a questo delizioso dolce sono molte ma probabilmente una delle più certe è che sia nato a Treviso dopo l’ultima guerra. L’autore pare sia un cuoco che lavorava nel ristorante “Alle beccherie” a Treviso. Il cuoco pasticciere, durante la sua permanenza in Germania, aveva visto un dolce che lo aveva colpito […]

Approfondisci