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cheese 3

New York Cheesecake

Ebbene si lo ammetto ho una passione per i dolci anglossassoni. Mi piacciono perché hanno sempre un bell’aspetto, sono molto saporiti anche se per alcuni potrebbero risultare un po troppo caloriche e cariche di burro….. beh forse è vero però secondo me quando si mangia un dolce non si deve pensare alle calorie ma si […]

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Tiramisù

Il Tiramisù

Le leggende che aleggiano intorno a questo delizioso dolce sono molte ma probabilmente una delle più certe è che sia nato a Treviso dopo l’ultima guerra. L’autore pare sia un cuoco che lavorava nel ristorante “Alle beccherie” a Treviso. Il cuoco pasticciere, durante la sua permanenza in Germania, aveva visto un dolce che lo aveva colpito […]

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